Rynek i identyfikowalność
Lepsza organizacja sprzedaży, identyfikowalność partii i komunikowanie jakości produktu.
Grupa Operacyjna EPI
Cud malina
Jakość, trwałość i technologie wspierające sadownictwo
Celem operacji Cud Malina jest opracowanie i przygotowanie do wdrożenia innowacyjnych rozwiązań technologicznych, organizacyjnych i marketingowych na etapie pozbiorczym produkcji malin, które ograniczą straty jakościowe, poprawią trwałość i standaryzację produktu oraz umożliwią lepsze dopasowanie do wymagań rynku poprzez biologicznie aktywne opakowania, usprawnienie procesu pakowania.
bliżej odbiorcyRynek i identyfikowalność
jakość partiiPowtarzalna jakość
49 980,00 złpomoc według wniosku
O operacji
Kierunek działania grupy
Utworzenie EPI oraz opracowanie planu realizacji operacji Cud Malina obejmującej opracowanie i wdrożenie innowacyjnych rozwiązań technologicznych, organizacyjnych i marketingowych na etapie po zbiorczym produkcji malin
Powtarzalna jakość
Obiektywna ocena i standaryzacja parametrów produktu oraz całych partii.
Proces i trwałość produktu
Usprawnienia po zbiorze, w przechowywaniu, pakowaniu i przygotowaniu produktu.
Standard wdrożeniowy
Procedury, mierniki i plan walidacji ułatwiające wdrożenie rozwiązania w gospodarstwie.
Potrzeba
Dlaczego ten projekt?
Produkcja owoców jagodowych stanowi istotny segment polskiego ogrodnictwa, realizowany w dużej mierze przez małe i średnie gospodarstwa, dla których jakość handlowa owoców oraz ograniczenie strat pozbiorczych mają kluczowe znaczenie ekonomiczne. Maliny charakteryzują się krótką trwałością, wysoką podatnością na uszkodzenia oraz szybkim pogorszeniem jakości w trakcie przechowywania i dystrybucji, co w praktyce generuje istotne straty na etapie pozbiorczym.
Cel
Co ma powstać?
Celem operacji Cud Malina jest opracowanie i przygotowanie do wdrożenia innowacyjnych rozwiązań technologicznych, organizacyjnych i marketingowych na etapie pozbiorczym produkcji malin, które ograniczą straty jakościowe, poprawią trwałość i standaryzację produktu oraz umożliwią lepsze dopasowanie do wymagań rynku poprzez biologicznie aktywne opakowania, usprawnienie procesu pakowania, identyfikowalności i komunikacji jakości w krótkich łańcuchach dostaw.
Rezultaty
Planowany efekt
Rezultatem operacji będą innowacje technologiczna, organizacyjna i marketingowa odpowiadające na problem krótkiej trwałości owoców jagodowych oraz brak zintegrowanych rozwiązań pakowalniczych i identyfikacyjnych na etapie pozbiorczym. Nowością będzie połączenie biologicznie aktywnych opakowań wydłużających trwałość owoców (innowacja technologiczna) z cyfrowo wspieraną identyfikowalnością partii, standaryzacją jakości oraz nowym modelem organizacji pakowania w krótkich łańcuchach dostaw (innowacja organizacyjna).
Partnerstwo
Skład i kompetencje EPI
Grupa łączy praktykę gospodarstwa z wiedzą naukową i przygotowaniem wdrożeniowym.
Mateusz Ognik
Wnioskodawca i lider Grupy Operacyjnej EPI.
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Partner naukowy lub jednostka naukowa wskazana w materiałach projektu.
Planowana operacja
produkcja owoców
Utworzenie EPI oraz opracowanie planu realizacji operacji Cud Malina obejmującej opracowanie i wdrożenie innowacyjnych rozwiązań technologicznych, organizacyjnych i marketingowych na etapie po zbiorczym produkcji malin
Rezultatem operacji będą innowacje technologiczna, organizacyjna i marketingowa odpowiadające na problem krótkiej trwałości owoców jagodowych oraz brak zintegrowanych rozwiązań pakowalniczych i identyfikacyjnych na etapie pozbiorczym. Nowością będzie połączenie biologicznie aktywnych opakowań wydłużających trwałość owoców (innowacja technologiczna) z cyfrowo wspieraną identyfikowalnością partii, standaryzacją jakości oraz nowym modelem organizacji pakowania w krótkich łańcuchach dostaw.
- Lepsza organizacja sprzedaży, identyfikowalność partii i komunikowanie jakości produktu.
- Obiektywna ocena i standaryzacja parametrów produktu oraz całych partii.
- Usprawnienia po zbiorze, w przechowywaniu, pakowaniu i przygotowaniu produktu.
- Procedury, mierniki i plan walidacji ułatwiające wdrożenie rozwiązania w gospodarstwie.
Aktualności
Informacje o projekcie
Wsparcie przygotowawcze
Dofinansowanie
Numer umowy00010.DOPI.65730.74.2026
Kwota pomocy wg wniosku49 980,00 zł
EFRROW27 489,00 zł
(55%)
(55%)
Krajowe środki publiczne22 491,00 zł
(45%)
(45%)
Interwencja: I.13.5.1 „Współpraca Grup Operacyjnych EPI – Wsparcie przygotowawcze” w ramach Planu Strategicznego dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023–2027.
Beneficjent wskazany we wniosku: Mateusz Ognik.